Cómo elaborar pan : recetas para hacer, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería /
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Editorial Acanto S.A.,
2014.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Las bases de la elaboración de pan
- Panes básicos y otros panes con levadura
- Panes sin trigo o sin gluten
- Masa madre
- Pasteles y dulces
