Conservación de alimentos en envases de hojalata /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Pini, Rubén Oscar
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Librería y Editorial Alsina,
2009.
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| Notas Contenido: |
- Breve reseña histórica del uso del estaño
- Fundamentos que explican la corrosión en envases de hojalata
- Caracterización de la hojalata
- Especificación para la compra
- Fabricación de la hojalata electrolítica
- Centros de servicio
- Litografiado de la hojalata
- Fabricación de envases
- Requerimientos generales de la hojalata.
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