Goñi Cambrodón, I., & Pérez Conesa, J. (2015). Gastronomía versus nutrición: Recetas, ciencia y salud, cocina tradicional española. Ediciones Díaz de Santos.
Chicago Style (17th ed.) CitationGoñi Cambrodón, Isabel, and Joaquín Pérez Conesa. Gastronomía Versus Nutrición: Recetas, Ciencia Y Salud, Cocina Tradicional Española. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2015.
MLA (9th ed.) CitationGoñi Cambrodón, Isabel, and Joaquín Pérez Conesa. Gastronomía Versus Nutrición: Recetas, Ciencia Y Salud, Cocina Tradicional Española. Ediciones Díaz de Santos, 2015.
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