APA (7th ed.) Citation

Guerreo Legarreta, I., & Arteaga Martínez, M. R. (2001). Tecnología de carnes: Elaboración y preservación de productos cárnicos. editorial Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Guerreo Legarreta, Isabel, and Mario Ricardo Arteaga Martínez. Tecnología De Carnes: Elaboración Y Preservación De Productos Cárnicos. México: editorial Trillas, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Guerreo Legarreta, Isabel, and Mario Ricardo Arteaga Martínez. Tecnología De Carnes: Elaboración Y Preservación De Productos Cárnicos. editorial Trillas, 2001.