Jefe de cocina /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
Publicaciones vértice S.L.,
2008.
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| Series: |
Hostelería y turismo
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La profesión de cocinero
- Descripción del puesto
- Otras tareas
- Otros campos a explorar
- Los servicios
