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| LEADER |
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0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.001579
|b M626m
|2 23
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| 245 |
1 |
0 |
|a Microorganismos de los alimentos 1 :
|b Su significado y método de enumeración /
|c ICMSF Internatiomal Commission on microbiological specifications for foods, of the internationational Union of microbiological societies ; B. Moreno, V. Díez Maria L. García, I. Menes.
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| 260 |
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|a Zaragoza (España) :
|b Editorial Acribia,
|c 2000.
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| 300 |
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|a 439 paginas. :
|b ilustraciones ;
|c 25 cm.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliograficas
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| 505 |
0 |
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|a Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos -- Microorganismos indicadores -- Bacterias productoras de enfermedades transmitidas por los alimentos -- parásitos y virus transmitidos por los alimentos -- Toxinas microbianas transmitidas por los alimentos -- Consideraciones de importancia para el analista de alimentos -- Métodos recomendados para el análisis microbiologico de los alimentos -- Preparación y dilucion de los homogeneizados de aliemntos
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| 650 |
1 |
7 |
|a Microorganismos
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Toxinas
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Bacterias
|2 Armarc
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| 952 |
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