Grasas y aceites comestibles vegetales y animales : definiciones y clasificación /

Esta norma establece las definiciones y clasificación de las grasas y aceites de origen animal o vegetal y de los productos grasos terminados aptos para consumo humano

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1994.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Definiciones y clasificación
  • Aceites comestibles
Description
Summary:Esta norma establece las definiciones y clasificación de las grasas y aceites de origen animal o vegetal y de los productos grasos terminados aptos para consumo humano
Physical Description:5 hojas ; 29 cm.