Guía de barman /

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Bibliographic Details
Main Author:	Martínez Sánchez, José (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : [2004].
Subjects:	Bebidas alcohólicas Cocteles
Notas Contenido:	Abreviaturas del barman Palabras y determinaciones en el mundo de la cocteleria Los utensilios del barman La cristaleria El arte de saber mezclar La materia prima del bar La historia del cóctel Detrás de la barra La decoración en coctelería Elaboración de los combinados aromáticos Fórmulas aromáticas Aperitivos de mediodía Helados caseros Humor en el bar

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