Sabores del Perú /

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Bibliographic Details
Main Author:	González, Jorge H.
Other Authors:	Velásquez, Mariana (colaborador), Cantillo, Miguel (colaborador), Sifuentes, Carolina (colaborador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogota : Ediciciones Gama, ©2012.
Subjects:	Cocina peruana
Notas Contenido:	Cocina peruana, entradas y piqueos Cocina criolla, tierra, aire, mar Cocina oriental, dim sum, saltados y chaufa Postres y cocteles

Description
Item Description:	Incluye indice de recetas, recetas básicas, procedimientos y glosario
Physical Description:	191 páginas : ilustraciones, fotografías ; 26 cm.
ISBN:	9789587420340

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