Comida antienvejecimiento : 152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco /

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Bibliographic Details
Main Author: Centeno Díaz, Carmen
Other Authors: Fernández-Tresguerres Hernández, Jesús Ángel, Berasategui, Martín (escritor de prólogo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, ©2011.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Las claves del envejecimiento
  • La alimentación como elemento retardante del envejecimiento
  • Pirámide de la alimentación
  • Enfermdedad celíaca
  • El índice glicémico
  • Salsas
  • Ensaladas
  • Entrantes
  • Huevos
  • Carpaccios
  • Ceviches
  • Hortalizas y verduras
  • Sopas, purés y guisos de cuchara
  • Arroces
  • Mariscos
  • Pescados
  • Carnes
  • Postres
  • Terminología culinaria

MARC

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100 1 |a Centeno Díaz, Carmen 
245 1 0 |a Comida antienvejecimiento :  |b 152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco /  |c Carmen Centeno Díaz, Jesús Ángel Fernández-Tresguerres Hernández ; prólogo de Martín Berasategui. 
260 |a Madrid :  |b Ediciones Díaz de Santos,  |c ©2011. 
300 |a xix, 374 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
505 2 |a Las claves del envejecimiento -- La alimentación como elemento retardante del envejecimiento -- Pirámide de la alimentación -- Enfermdedad celíaca -- El índice glicémico -- Salsas -- Ensaladas -- Entrantes -- Huevos -- Carpaccios -- Ceviches -- Hortalizas y verduras -- Sopas, purés y guisos de cuchara -- Arroces -- Mariscos -- Pescados -- Carnes -- Postres -- Terminología culinaria 
650 1 7 |a Cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Cocina vegetariana  |2 Armarc 
650 2 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
650 2 7 |a Alimentos naturales (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Salsas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Mariscos (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Carne  |2 Armarc 
650 2 7 |a Postres  |2 Armarc 
650 2 7 |a Ensaladas  |2 Armarc 
700 1 |a Fernández-Tresguerres Hernández, Jesús Ángel 
700 1 |a Berasategui, Martín  |e escritor de prólogo 
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