| Notas Contenido: |
- Introducción a la bioquímica; biomoléculas y organización celular, el agua, bioelementos y soluciones regulares
- Proteínas; aminoácidos, proteínas, niveles estructurales de proteínas, estructura tridimensional de las proteínas, escleroproteínas, proteínas musculares, proteínas transportadoras de oxígeno, proteínas plasmáticas y coagulación sanguínea, proteínas nucleares
- Enzimología; enzimas, cinética y inibición enzimática, coenzimas y vitaminas hidrosolubles, enzimas reguladoras
- Ácidos nucleicos; componentes de los ácidos nucleicos, ácidos nucleícos ADN y ARN, desnaturalización e hibridación, virus
- Hidratos de carbono; glícidos, polisacáridos
- Lípidos; lípidos ácidos grasos, acilgliceroles, lípidos complejos, lípidos insaponificables
- Bioenergética; bioenergética, reaciones de oxidación-reducción biológicas, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
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