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Fundamentos de bioquímica estructural /

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Bibliographic Details
Main Author: Garrido Pertierra, Amando
Other Authors: Teijón Rivera, José María (coordinador.), Villaverde Gutiérrez, Carmen (autor), Bordes Gonzáles, Ramón (colaborador.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Editorial Tébar, c2006.
Edition: 2a. edición.
Notas Contenido:
  • Introducción a la bioquímica; biomoléculas y organización celular, el agua, bioelementos y soluciones regulares
  • Proteínas; aminoácidos, proteínas, niveles estructurales de proteínas, estructura tridimensional de las proteínas, escleroproteínas, proteínas musculares, proteínas transportadoras de oxígeno, proteínas plasmáticas y coagulación sanguínea, proteínas nucleares
  • Enzimología; enzimas, cinética y inibición enzimática, coenzimas y vitaminas hidrosolubles, enzimas reguladoras
  • Ácidos nucleicos; componentes de los ácidos nucleicos, ácidos nucleícos ADN y ARN, desnaturalización e hibridación, virus
  • Hidratos de carbono; glícidos, polisacáridos
  • Lípidos; lípidos ácidos grasos, acilgliceroles, lípidos complejos, lípidos insaponificables
  • Bioenergética; bioenergética, reaciones de oxidación-reducción biológicas, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.

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