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Agroindustria : elaboración de pastas, bocadillos y jaleas /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) Dirección General
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA, [1980?].
Subjects:
Compotas
Frutas (Cocina)
Tomates (Cocina)
Papaya (Cocina)
Piña
Notas Contenido:
  • v.1 Pasta de tomate Rosalía Dussan de Sanabria ... [et al.] v.2 Pasta de tomate de árbol Fernando Olaya v.3 Bocadillo de papaya Raúl Parrada G. v.4 Bocadillo de guayaba Carmen Elina de Jaimes, Cecilia Becerra v.5 Jalea de maracuyá Hernando Arias v.6 Jalea de piña Luis E. Benítez

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