Gómez de Silva, G. (2010). Diccionario internacional de la gastronomía (Segunda edición.). Fondo de Cultura Económica.
Chicago Style (17th ed.) CitationGómez de Silva, Guido. Diccionario Internacional De La Gastronomía. Segunda edición. México, D. F.: Fondo de Cultura Económica, 2010.
MLA (9th ed.) CitationGómez de Silva, Guido. Diccionario Internacional De La Gastronomía. Segunda edición. Fondo de Cultura Económica, 2010.
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