Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /

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Bibliographic Details
Main Author: Menéndez Patterson, María Ángeles
Format: Book
Language: Spanish
Published: Asturias : Fundación Alimerca c2013.
Trea,
Subjects:
Notas Contenido:
  • Adelantos de la ciencia de la nutricion
  • Alimentos funcionales y alimentos de diseño
  • Alimentos modificados geneticamente
  • Genómica y alimentación
Description
Item Description:Incluye índice
Physical Description:111 páginas ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas
ISBN:9788497047296