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4 |
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| 245 |
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|a Delicias de la repostería :
|b recetas fáciles y sorprendentes para deleitar a los suyos /
|c redaccción y seleción de textos Marta Ghiglioni.
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| 260 |
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|a Montevideo :
|b Latinbooks Internacional ,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 264 páginas :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 27 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Concepto
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| 505 |
0 |
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|a Utensilios -- Ingredientes principales -- Masas básicas -- Rellenos exquisitos -- Coberturas -- Técnicas de decoración -- Nacimientos y bautismos -- Infantiles -- Adolescentes -- Aniversarios -- San Valentín y compromisos --Bodas -- Ocasiones especiales -- Navidad y comunión -- Pascuas -- Clásicas -- Delicias heladas -- Patrones -- Equivalencias
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| 520 |
3 |
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|a Delicias de repostería reúne en forma clara y sencilla muchos de los secretos mejor guardados de la pastelería internacional. A lo largo de esta obra, el lector descubrirá cada uno de los pasos necesarios para obtener la más esquisita repostería artesanal. Desde las recetas más sencillas, hasta la pastelería de alta escuela, todas sus preparaciones se convertirán en protagonistas de las fiestas infantiles, sociales, aniversarios y todo tipo de eventos.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Confitería
|2 Armarc
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2 |
7 |
|a Tortas
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Utensilios de cocina
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Pastelería
|2 Armarc
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| 700 |
1 |
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|a Ghiglioni, Marta
|e redactor
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| 952 |
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|z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga
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