|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000074172 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109082555.0 |
| 008 |
130716s2000^^^^sp^ao^^gr^^^^^001^0^spa^d |
| 020 |
|
|
|c 8420565201209
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.85
|b M394l
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Mestre, Rodrigo
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El libro de las conservas :
|b guía práctica ilustrada /
|c Rodrigo Mestre , Alfredo Peris , Joan Masats.
|
| 260 |
|
|
|a Barcelona :
|b Primera plana,
|c 2000.
|
| 300 |
|
|
|a 2 volúmenes :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 28 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Las cosas de casa
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice de recetas
|
| 505 |
0 |
|
|a Volumen 1. Breve historia. A tener en cuenta. Utensilios y electrodomésticos. Preparar para conservar. Métodos génericos para la conservación. Ingredientes básicos en la conserva dulce. Recetas -- Volumen 2. Breve historia. Salazones y salmueras. Conservas en lata. Hierbas aromáticas y especias. Conservación de carnes y pescados. Conservación de hortalizas, legumbres y setas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado enlatado
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Hortalizas enlatadas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Frutas enlatadas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|x Control de calidad
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Preservativos de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Utensilios de cocina
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Peris, Alfredo
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Masats, Joan
|e fotógrafo
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_850000000000000_M394L
|7 0
|8 GENER
|9 386388
|a 05505
|b 05505
|d 2015-07-30
|i 121358
|l 0
|o 641.85 M394l
|p 059549106075
|r 2026-01-09 08:25:55
|t V.1 Ej. 1
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_850000000000000_M394L
|7 0
|8 GENER
|9 386389
|a 05505
|b 05505
|d 2015-07-30
|i 121358
|l 0
|o 641.85 M394l
|p 059549106076
|r 2026-01-09 08:25:55
|t V.2 Ej. 1
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia
|
| 999 |
|
|
|c 78160
|d 78160
|
| 942 |
|
|
|6 641_850000000000000__M394L
|
