Leche y sus derivados : directrices para la descripción normalizada de ensayos de inhibidores microbianos Milk and milk products : guidelines for a standardized description of microbial inhibitor tests /

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Icontec, 2005.
Subjects:	Bacteriología de la leche > Normas técnicas Inspección de productos lácteos > Normas técnicas Bacteriología de productos lácteos > Normas técnicas
Notas Contenido:	Alcance Términos y definiciones Información que deben suministrar a los fabricantes y que desarrollan el ensayo Metodología Requisitos operativos Especificaciones del ensayo Documentación Evaluación de los atributos del ensayo del inhibidor microbiológico