Leche : determinación del punto de congelación : medida del crioscopio termistor (método de referencia).

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Icontec, 2003.
Subjects:	Procesamiento de productos lácteos Puntos de congelación > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto y campo de aplicación Referencias normativas T´erminos y definiciones Principio Reactivo Aparatos y equipos Toma de muestras Calibración del crioscopio Procedimiento Cálculo y expresión de resultados Precisión Informe

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