Frutas : cocina inspirada en sabores tropicales /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Velásquez, Mariana
Other Authors: Uribe Touri, Claudia (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Ediciones Gamma , ©2011.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Agraz, aguacate, arazá
  • Badea, banano, borojó
  • Carambolo, chirimoya, chontaduro, ciruela, coco, curuba
  • Freijoa
  • Granada, granadilla, guanábana, guayabas
  • Higo (breva)
  • Kumquat (naranja china)
  • Limón, lulo, lychee
  • Mamey, mamoncillo, mandarina, mango, mangostino, maracuyá, melón, membrillo, mora
  • Naranja agria, naranja dulce, níspero
  • Papaya, piña, pitahaya, plátano
  • Sandía
  • Tamarindo, tomate, tomate de árbol, toronja
  • Uchuva
  • Xoconostle (higo)

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000074526
003 CO-BoSNA
005 20260109082623.0
008 130716s2011^^^^sp^ao^^gr^^^^^000^0^spa^d
020 |c 9789587420265 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
082 0 4 |a 641.64  |b V444f  |2 23 
100 1 |a Velásquez, Mariana 
245 1 0 |a Frutas :  |b cocina inspirada en sabores tropicales /  |c Mariana Velásquez ; fotografía Claudia Uribe Touri. 
260 |a Bogotá :  |b Ediciones Gamma ,  |c ©2011. 
300 |a 253 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
505 0 |a Agraz, aguacate, arazá -- Badea, banano, borojó -- Carambolo, chirimoya, chontaduro, ciruela, coco, curuba -- Freijoa -- Granada, granadilla, guanábana, guayabas -- Higo (breva) -- Kumquat (naranja china) -- Limón, lulo, lychee -- Mamey, mamoncillo, mandarina, mango, mangostino, maracuyá, melón, membrillo, mora -- Naranja agria, naranja dulce, níspero -- Papaya, piña, pitahaya, plátano -- Sandía -- Tamarindo, tomate, tomate de árbol, toronja -- Uchuva -- Xoconostle (higo) 
650 1 7 |a Frutas (Cocina)  |2 Armarc 
700 1 |a Uribe Touri, Claudia  |e fotógrafo 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_640000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387440  |a 05101  |b 05101  |d 2019-04-11  |i 88810  |l 0  |o 641.64 V444f  |p 059101022244  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387441  |a 05204  |b 05204  |d 2017-12-04  |i 60991  |l 0  |o 641.59 V444f  |p O53062011554  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 29 No. 25-27, Santa Rosa de Osos 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_590000000000000_V434F  |7 0  |8 GENER  |9 387442  |a 05505  |b 05505  |d 2015-08-06  |i 122929  |l 0  |o 641.59 V434f  |p 059549106077  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V434F  |7 0  |8 GENER  |9 387443  |a 25512  |b 25512  |d 2015-09-04  |i 121317  |l 0  |o 641.59 V434f  |p 259512005855  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V434F  |7 0  |8 GENER  |9 387444  |a 25512  |b 25512  |d 2015-09-04  |i 121317  |l 0  |o 641.59 V434f  |p 259512005823  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387445  |a 27522  |b 27522  |d 2016-06-14  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522010471  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387446  |a 27522  |b 27522  |d 2016-06-14  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522010472  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 6  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387447  |a 27522  |b 27522  |d 2016-06-14  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522010473  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387448  |a 27522  |b 27522  |d 2016-06-14  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522010474  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 4  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387449  |a 27522  |b 27522  |d 2018-05-29  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522011055  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 5  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387450  |a 27522  |b 27522  |d 2018-05-29  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522011056  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387451  |a 27522  |b 27522  |d 2019-09-02  |i 11812  |l 0  |o 641.59 V444f  |p 279522012309  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 7  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_640000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387452  |a 88531  |b 88531  |d 2015-05-15  |i 139534  |l 0  |o 641.64 V444f  |p 889531000157  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Pueblo Viejo, Providencia Isla 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_640000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387453  |a 88531  |b 88531  |d 2015-05-15  |i 139534  |l 0  |o 641.64 V444f  |p 889531000158  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Pueblo Viejo, Providencia Isla 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_640000000000000_V444F  |7 0  |8 GENER  |9 387454  |a 88531  |b 88531  |d 2015-05-15  |i 139534  |l 0  |o 641.64 V444f  |p 889531000156  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Pueblo Viejo, Providenica Isla 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V434F  |7 0  |8 GENER  |9 387455  |a 88539  |b 88539  |d 2015-10-15  |i 139534  |l 0  |o 641.59 V434f  |p 889539001049  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V434F  |7 0  |8 GENER  |9 387456  |a 88539  |b 88539  |d 2015-10-15  |i 139534  |l 0  |o 641.59 V434f  |p 889539001050  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_590000000000000_V434F  |7 0  |8 GENER  |9 387457  |a 88539  |b 88539  |d 2015-10-15  |i 139534  |l 0  |o 641.59 V434f  |p 889539001048  |r 2026-01-09 08:26:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Av. Fco. Newball. San Andres Islas 
999 |c 78513  |d 78513 
942 |6 641_640000000000000__V444F