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Industrias alimentarias : vinagre /

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Esta norma establece los requisitos y los métodos de ensayo que debe cumplir el vinagre

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1992.
Subjects:
Vinagre > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definiciones, clasificación y designación
  • Condiciones generales
  • Requisitos
  • toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Rotulado y embalaje
Description
Summary:Esta norma establece los requisitos y los métodos de ensayo que debe cumplir el vinagre
Physical Description:15 hojas ; 29 cm.

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