Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética /

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Bibliographic Details
Main Author:	Martínez, J. Alfredo (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : McGraw-Hill, 1998.
Subjects:	Nutrición Dieta Dietética
Notas Contenido:	Fundamentos de nutrición dietética Ciencias de la alimentación Composición de los alimentos Utilización nutritiva de los alimentos Balance energético: peso y composición corporal Nutrición y recomendaciones dietéticas Nutrición humana Nutrición y estado nutritivo Fundamentos prácticos de nutrición y dietética utilización de nutrientes Evaluación del estado nutritivo Nutrición humana y dietética clínica.

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