La panela : guía de buenas prácticas de manufactura /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Federación Nacional de Productores de Panela FEDEPANELA
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : FedePanela, 1998.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Cómo se puede adulterar o alterar la panela?
  • Cuidados en las áreas de trabajo
  • Hornillas y pailas
  • Empaque y almacenamiento

MARC

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260 |a Santafé de Bogotá :  |b FedePanela,  |c 1998. 
300 |a 8 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 20 cm. 
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