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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000003911 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20251227053748.0 |
| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
|
|
|a s-ck---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b Z35i
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Zapata, Sor Claudia
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Informe de pasantías /
|c Sor Claudia Zapata, Bertha Luz Castrillón.
|
| 260 |
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|
|a Caldas, Antioquia :
|b [s.n.],
|c 1999.
|
| 300 |
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|
|a 50 hojas :
|b ilustraciones, diagramas ;
|c 29 cm.
|
| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
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|a Análisis del perfil sanitario de golosinas de Antioquia -- Programa de higienización -- Normas para el personal de producción, corte y empaque -- Información técnica de las materas primas y sus respectivos análisis --Descripción de equipos utilizados en los diferentes procesos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Materias primas
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Castrillón, Bertha Luz
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_070000000000000_Z35I
|7 0
|8 GENER
|9 38656
|a 05101
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|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 999 |
|
|
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|
| 942 |
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