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Informe de pasantías /

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Bibliographic Details
Main Author:	Zapata, Sor Claudia
Other Authors:	Castrillón, Bertha Luz
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Caldas, Antioquia : [s.n.], 1999.
Subjects:	Higiene de los alimentos Industria y comercio de alimentos Materias primas
Notas Contenido:	Análisis del perfil sanitario de golosinas de Antioquia Programa de higienización Normas para el personal de producción, corte y empaque Información técnica de las materas primas y sus respectivos análisis Descripción de equipos utilizados en los diferentes procesos

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