Seminario control sanitario de alimentos y aplicación del sistema HACCP : memorias /

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Bibliographic Details
Main Author:	Tejedor Arias, René
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Medellín : Universidad Nacional SENA.
Subjects:	Contaminación de alimentos Higiene de los alimentos Microbiología de alimentos
Notas Contenido:	Ecología microbiana Contaminación de los alimentos Microorganismos de interés sanitario Análisis de riesgos y control de puntos críticos

MARC


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