Buenas prácticas de manufactura, limpieza y saneamiento en industrias de alimentos : memorias /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Seminario taller buenas prácticas de manufactura, limpieza y saneamiento en industrias de alimentos Medellín
Other Authors:	Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI
Format:	Conference Proceeding Book
Language:	Spanish
Published:	Medellín : ANDI, 2000.
Subjects:	Contaminación de alimentos Control de alimentos Higiene de los alimentos Alimentos > Almacenamiento HACCP
Notas Contenido:	Control de la inocuidad de alimentos Decreto 3075: condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos Diseño de instalaciones bajo criterios sanitarios BPM en equipos y utensilios Criterios sanitarios sobre redes y servicios industriales BPM en calidad y operaciones auxiliares BPM en materias primas BPM en operaciones de fabricación BPM en almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos BPM del personal Plan de saneamiento Administración de programas de BPM

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