Análisis sensorial : metodología. Ordenación de acuerdo con un criterio específico ("Ranking") /
Esta norma describe un método de evaluación sensorial de muestras con el objeto de clasificarlas en un orden jerárquico
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1996.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
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| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis sensorial : |b metodología. Ordenación de acuerdo con un criterio específico ("Ranking") / |c ICONTEC. |
| 246 | 3 | |a Sensory anlysis. Methodology. Ranking | |
| 260 | |a Bogotá : |b ICONTEC, |c 1996. | ||
| 300 | |a 16 hojas ; |c 30 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Definiciones -- Principio -- Equipos -- Muestreo -- Requisitos generales del ensayo -- Preparación de las muestras de ensayo -- Procedimiento | |
| 520 | |a Esta norma describe un método de evaluación sensorial de muestras con el objeto de clasificarlas en un orden jerárquico | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Sentidos |x Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Pruebas de los sentidos |x Normas técnicas |2 Armarc |
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