La cocina francesa /

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Bibliographic Details
Other Authors: Martínez, J.M. (Director), Scribe, Salmer (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Ediciones Castell, 1982.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Cultura y gastronomía
  • Sopas, legumbres, potajes
  • Pescados y mariscos
  • Carnes y caza
  • Aves
  • Postres
  • Salsas
  • Especialidades de la cocina francesa.

MARC

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245 0 3 |a La cocina francesa /  |c dirección J.M. Martínez ; fotografías Salmer Scribe. 
260 |a Barcelona :  |b Ediciones Castell,  |c 1982. 
300 |a 64 páginas :  |b ilustraciones (algunas a color) ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye glosario e índice 
505 0 |a Cultura y gastronomía -- Sopas, legumbres, potajes -- Pescados y mariscos -- Carnes y caza -- Aves -- Postres -- Salsas -- Especialidades de la cocina francesa. 
650 1 7 |a Cocina francesa  |2 Armarc 
700 1 |a Martínez, J.M.  |e director 
700 1 |a Scribe, Salmer  |e fotógrafo 
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