Industrias alimentarias : análisis sensorial. Ensayo de comparación por pares /
Esta norma tiene por objeto especificar la técnica para detectar las diferencias en los atributos organolépticos de dos productos
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1990.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000003924 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20251227053749.0 | ||
| 008 | 051017s1990^^^^ck^^^^^fru^^^^000^0^spa^d | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 043 | |a s-ck--- | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.0720218 |b I597i |2 21 |
| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Industrias alimentarias : |b análisis sensorial. Ensayo de comparación por pares / |c ICONTEC. |
| 260 | |a Bogotá : |b ICONTEC, |c 1990. | ||
| 300 | |a 7 hojas ; |c 30 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Campo de aplicación -- Definiciones -- Principio -- Aparatos -- Muestreo -- Condiciones generales de la prueba -- Procedimiento | |
| 520 | |a Esta norma tiene por objeto especificar la técnica para detectar las diferencias en los atributos organolépticos de dos productos | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Industria y comercio de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Pruebas de los sentidos |x Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Sentidos |x Normas técnicas |2 Armarc |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_072021800000000_I597I |7 0 |8 GENER |9 38695 |a 05101 |b 05101 |d 2009-05-12 |l 0 |o 664.0720218 I597i |p 059101004042 |r 2025-12-27 05:37:49 |t Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_072021800000000_I597I |7 0 |8 GENER |9 38696 |a 05101 |b 05101 |d 2009-05-13 |l 0 |o 664.0720218 I597i |p 059101004057 |r 2025-12-27 05:37:49 |t Ej. 2 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 999 | |c 7924 |d 7924 | ||
| 942 | |6 664_072021800000000__I597I | ||