La cocina española /

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Bibliographic Details
Other Authors: Martínez, J.M. (Director), Rotger-Salmer, Pedro (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Ediciones Castell, 1982.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Tradición y vitalidad
  • Sopas, legumbres, potajes
  • Arroz
  • Huevos y salsas
  • Pescados y mariscos
  • Carnes
  • Aves y caza
  • Empanadas
  • Repostería.

MARC

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245 0 3 |a La cocina española /  |c dirección J.M. Martínez ; fotografía Pedro Rotger-Salmer. 
260 |a Barcelona :  |b Ediciones Castell,  |c 1982. 
300 |a 64 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye glosario, guía de vinos e índice alfabético 
505 0 |a Tradición y vitalidad -- Sopas, legumbres, potajes -- Arroz -- Huevos y salsas -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Aves y caza -- Empanadas -- Repostería. 
650 1 7 |a Cocina española  |2 Armarc 
650 2 7 |a Sopas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Confitería  |2 Armarc 
700 1 |a Martínez, J.M.  |e director 
700 1 |a Rotger-Salmer, Pedro  |e fotógrafo 
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