Análisis sensorial : metodología. Método para investigar la sensibilidad del gusto /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 1996.
Subjects:	Alimentos > Análisis > Colombia > Normas técnicas Sabor > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto Normas que se deben consultar Definiciones Principio Reactivos Material Condiciones generales de ensayo Identificación de los sabores Familiarización con los diferentes tipos de umbral

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