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Frutas y hortalizas : guía para el empaque de frutas y verduras /

Esta guía da directrices generales sobre las condiciones y métodos de empaque para los diferentes tipos de frutas y verduras frescas

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1998.
Subjects:
Empaques plásticos > Normas técnicas
Embalaje > Normas técnicas
Hortalizas > Transporte
Rotulación de alimentos > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definiciones
  • Materiales y tipos de empaque
  • Sistemas de empaque
  • Calidad de los productos alimenticios para empaque
  • Tratamiento de los productos alimenticios antes de empacarlos
  • Embalaje para transporte
  • Rotulado

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