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Curso de deshidratación de frutas y hortalizas Santafé de Bogotá & Neira, F. (1989). Deshidratación de frutas y hortalizas. Universidad Nacional de Colombia.

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Curso de deshidratación de frutas y hortalizas Santafé de Bogotá and Fanny Neira. Deshidratación De Frutas Y Hortalizas. Santafé de Bogotá: Universidad Nacional de Colombia, 1989.

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Curso de deshidratación de frutas y hortalizas Santafé de Bogotá and Fanny Neira. Deshidratación De Frutas Y Hortalizas. Universidad Nacional de Colombia, 1989.