Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales : investigación y desarrollo /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Ortiz Grisales, Sanín
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Palmira : Universidad Nacional de Colombia, 2013.
Subjects:	Calabaza > Cultivo Frutas > Comercio
Notas Contenido:	El zapallo una materia prima Acondicionado poscosecha del fruto de zapallo Análisis de calidad de la semilla y de la pulpa del fruto de zapallo Formulación de prototipo

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