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Operaciones en la industria de alimentos /

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Bibliographic Details
Other Authors: Leal Afanador, Jaime Alberto
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : Unisur, 1995.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Industria y comercio de alimentos
Destilación
Notas Contenido:
  • v.1. Transmisión de calor. Equipos para transferencia de calor. Transferencia de masa. Secamiento. Evaporación
  • v.2. Separción por contacto de equilibrio. Extracción, lixiviación y lavado. Cristalización. Destilación. Separaciones mecánicas. Reducción de tamaño y molienda

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 664.02 O615o1
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Boyacá/Duitama: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
Call Number: 664.02 O615o1
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Santander/Vélez: Unknown

Holdings details from Santander/Vélez: Unknown
Call Number: 664.02 O615o
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Santander/Piedecuesta: Unknown

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Valle/Buga: Unknown

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Call Number: 664.02 O615o
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