APA (7th ed.) Citation

Ordóñez, J. A. (1998). Tecnología de los alimentos. Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ordóñez, Juan A. Tecnología De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.

MLA (9th ed.) Citation

Ordóñez, Juan A. Tecnología De Los Alimentos. Síntesis, 1998.