Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural /

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Bibliographic Details
Main Author:	Romero, Arturo
Other Authors:	Jiménez, Arturo
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2004.
Series:	Ciencia y Tecnología ; no. 136
Subjects:	Industria y comercio de alimentos Herramientas agrícolas Utensilios de cocina
Notas Contenido:	Líneas de procesos y productos: cárnicos, colorantes, concentrados para animales, frutas y verduras, harinas y almidones, hierbas aromáticas, lácteos Fichas técnicas de equipos

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