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| LEADER |
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|
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 041 |
0 |
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|
| 043 |
|
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|a e-sp---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b P953a
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Primo Yúfera, Eduardo
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos /
|c Eduardo Primo Yúfera.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Alhambra,
|c 1979.
|
| 300 |
|
|
|a 683 páginas :
|b ilustraciones, diagramas ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice
|
| 505 |
0 |
|
|a Cereales -- Química de las hortalizas -- Oleaginosas -- Frutas -- La uva y sus derivados -- Cítricos y sus derivados -- Leche y productos lácteos -- Grasas plásticas comestibles Química de la carne y productos cárnicos -- El pescado -- Aditivos -- Envases para alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Composición
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cereales
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Hortalizas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aceites y grasas comestibles
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas cítricas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Uvas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Leche como alimento
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Envases
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|3 Biblioteca tiene vol. 3
|4 4
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