Muñoz de Chávez, M. (2002). Los alimentos y sus nutrientes: Tablas de valor nutritivo de alimentos. McGraw-Hill Interamericana.
Chicago Style (17th ed.) CitationMuñoz de Chávez, Miriam. Los Alimentos Y Sus Nutrientes: Tablas De Valor Nutritivo De Alimentos. México: McGraw-Hill Interamericana, 2002.
MLA (9th ed.) CitationMuñoz de Chávez, Miriam. Los Alimentos Y Sus Nutrientes: Tablas De Valor Nutritivo De Alimentos. McGraw-Hill Interamericana, 2002.
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