APA (7th ed.) Citation

Miller, D. D., & Sangines Franchini, M. C. (2001). Química de alimentos: Manual de laboratorio. Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Miller, Dennis D., and María Cristina Sangines Franchini. Química De Alimentos: Manual De Laboratorio. México: Limusa, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Miller, Dennis D., and María Cristina Sangines Franchini. Química De Alimentos: Manual De Laboratorio. Limusa, 2001.