Cover Image

Manual del ingeniero de alimentos /

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Dias Montes, María Fernanda, Durán Ramírez, Felipe
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Grupo Latino Editores, 2007.
Series:	Volvamos al campo
Subjects:	Higiene de los alimentos Microbiología de alimentos Agricultura orgánica Tecnología de alimentos Organismos transgénicos
Notas Contenido:	Control de calidad e higiene de los alimentos Microbiología La agricultura orgánica Tecnología de alimentos Evaluación de los alimentos Alimentos transgénicos

Similar Items

Alimentos seguros :
by: Forsithe, Stephen J.
Published: (2000.)

Introducción a la higiene de los alimentos /
by: Sinell, Hans-Jürgen
Published: (©1981.)

Manual del manipulador de alimentos /
by: Gómez Gómez, Blas
Published: (2016.)

Prácticas de ciencia de los alimentos /
by: Salfield, J. R.
Published: (1977.)

Biotecnología :
Published: (2003.)

Seminario control sanitario de alimentos y aplicación del sistema HACCP :
by: Tejedor Arias, René

Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería /
by: Tablado, Carlos Felipe
Published: (2004.)

Manipulador de alimentos :
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Published: (2019.)

Higiene alimenticia FasTrack : preparación de alimentos :
by: Hayes, David K.
Published: (1994.)

Transgénicos transnacionales y un gen llamado terminator /
by: Pinheiro, Sebastião
Published: (1999.)

Avances de la investigación en alimentos /
Published: (2006.)

Tecnología de los alimentos de origen animal /
Published: (2014.)

Preelaboración y conservación de alimentos /
by: Laza Muñoz, Pascual
Published: (©2002.)

Preparación higiénica de los alimentos /
by: Ruiz de Lope y Antón, Carlos
Published: (c2003.)

Microorganismos de los alimentos /
Published: (1983.)

Manipulación higiénico sanitaria de los alimentos
Published: (2009.)

Higiene en alimentos y bebidas /
by: Esesarte Gómez, Esteban
Published: (©2002.)

Biotecnología :
Published: (1993.)

Alimentacion, agricultura y plantas transgénicas /
Published: (2002?)

Recomendaciones básicas sobre la preparación de alimentos /
by: Loaiza C., Amparo
Published: (1983.)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
Published: (2009.)

Manual operativo de análisis microbiológicos para alimentos /
by: LUNA CORTES, Gilma Janeth
Published: (1991.)

Gestión de la seguridad alimentaria :
by: Francisco Polledo, Juan-José
Published: (2002.)

Fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Published: (2019.)

Calidad de los alimentos :
Published: (1994.)

Higiene de los alimentos :
by: Johns, Nicholas
Published: (2000.)

¿Seguridad alimentaria? :
by: Ginés Campos, Francisco
Published: (2011.)

Manipulador de alimentos /

Manual de buenas prácticas higiénicas para la industria de alimentos /
by: Rache Ayala, Adriana María
Published: (2013.)

La caducidad de los alimentos /
by: Man, Dominic
Published: (2011.)

La caducidad de los alimentos /
by: Man, Dominic
Published: (2004.)

Manual para la formación del manipulador de alimentos /
by: Bordería Vidal, Ramón
Published: (2004.)

Manual del manipulador de alimentos /
by: Gómez, Blas
Published: (©2017.)

Microbiología práctica de los alimentos :
Published: (2000.)

Manipulación de alimentos :
Published: (2012.)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by: Cheftel, Jean-Claude
Published: ([1980].)

Microbiología de los alimentos /
by: Frazier, William Carroll
Published: (1985.)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
by: Allaert Vandevenne, Corrie
Published: (©2002.)

Protección de alimentos :
by: Amaya, César Hernán
Published: (1995.)

La calidad alimentaria :
by: Vargas Oviedo, Wenceslao
Published: (2011.)