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| LEADER |
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| 001 |
000075690 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9788490511480
|
| 040 |
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b C387s
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Ceballos Atienza, Rafael
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Seguridad y trazabilidad alimentaria en la industria avícola y cunícola /
|c Rafael Ceballos Atienza.
|
| 260 |
|
|
|a Alcalá, España :
|b Editorial Formación Alcalá,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 724 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm.
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| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a La trazabilidas -- Registros -- Sistema de trazabilidad en el matadero -- Situaciones de alerta sanitaria y emergencia -- Responsabilidades y competencias -- Normativa actual en materia de trazabilidad -- Seguridad alimentaria -- Internacionalización -- Innovación -- Experiencias innaovadoras en los procesos de cadena de producción, de empaquetado, de etiquetado y normas legales, en la importación y procesos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Legislación
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria avícola
|x Evolución
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Industrias agropecuarias
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Salud pública
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Contaminación de alimentos
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 664_000000000000000_C387S
|7 0
|8 GENER
|9 392303
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
|
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|z Cra. 9 No. 71N-60, Popayán
|
| 999 |
|
|
|c 79676
|d 79676
|
| 942 |
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