Azúcar y productos azucarados : determinación de colifirmes y coliformes fecales : técnica del NMP Sugar and sugar products : determination of yeast and moulds, plate count method /

Azúcar : método de ensayo para la determinación del contenido de azúcares reductores. Método de Knigth y Allen

La caña de azúcar :

La caña de azúcar /
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Cocinar sin azucar /
by: Besterman, Georgina
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Arte mexicano de azúcar :
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Manual de caña de azucar :
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Cultivo de la caña de azúcar /
by: Rimache Artica, Mijail
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El cultivo de la caña de azúcar /
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La caña de azúcar /
by: Fauconnier, R

Comportamiento comercial de la caña de azúcar cosechada en el valle del río Cauca y censo de variedades, 2002 :
by: Palma Zamora, Alberto
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Coordinación del proceso de fabricación de azucar a partir de la caña de azúcar
Published: (2004.)

Alternativas energéticas a partir de la caña de azúcar como suplemento en la alimentación de bovinos /
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Escuela Internacional del arte del azucar /
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Caña de azúcar y panelera /
by: Ayala Varón, Guillermo

Caña de azúcar y panelera / :
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Tratamientos de curación en la elaboración de productos cárnicos :
by: Rodríguez Caeiro, María José
Published: (2004.)

Microbiología de la leche y de los productos lacteos :
by: Ellner, Richard
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Manejo agronómico del cultivo de la caña de azúcar para panela en Antioquia /
by: López Lopera, Juan Gonzalo
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Utilización de la caña de azúcar y sus derivados en la alimentación porcina /
by: Zapata Cadavid, Alvaro
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Manual de caña de azúcar para la producción de panela /
by: Manrique Estupiñán, Roberto

Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal :

Guía ambiental para el subsector de caña de azúcar /
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Zonificación agroecológica para el cultivo de caña de azúcar en el valle del río Cauca (cuarta aproximación) :
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Variedades de caña de azúcar empleadas para la agroindustria panelera de Colombia /
by: Ramírez Durán, Julio
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Implementación del sistema de producción de plantas de caña de azúcar para el establecimiento de semilleros básicos y comerciales /
by: Ramírez Durán, Julio
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Manual de reconocimiento de arvenses en el cultivo de la caña de azúcar :

Desgaste de máquinas de preparación y molienda de caña de azúcar /
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Curso de caña de azúcar en ladera /
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Maduradores en caña de azúcar :
by: Villegas T., Fernando

La solución del azúcar en la sangre /
by: Hyman, Mark

Uso del modelo AquaCrop para estimar rendimientos para el cultivo de caña de azúcar en el departamento del Valle del Cauca /
by: Cortés Bello, César Andrés

Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos /
by: Castillo Pinilla, María del Pilar
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Industrias alimentarias :
Published: (2008.)

Industrias alimentarias :
Published: (1996.)

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Published: (1996.)

Procesos de elaboración de azúcar y etanol de la caña /
by: Ramos Rodríguez, Aulio Alberto
Published: (2009.)