APA (7th ed.) Citation

Astiasarán Anchía, I. (2000). Alimentos: Composición y propiedades. McGraw-Hill.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Astiasarán Anchía, Iciar. Alimentos: Composición Y Propiedades. Madrid: McGraw-Hill, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Astiasarán Anchía, Iciar. Alimentos: Composición Y Propiedades. McGraw-Hill, 2000.