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| LEADER |
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| 001 |
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CO-BoSNA |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 043 |
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|a e-sp---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b A854a
|2 21
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| 100 |
1 |
|
|a Astiasarán Anchía, Iciar
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos :
|b composición y propiedades /
|c Iciar Astiasarán Anchía.
|
| 260 |
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|
|a Madrid :
|b McGraw-Hill,
|c c2000.
|
| 300 |
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|
|a 364 páginas :
|b ilustraciones, diagramas ;
|c 25 cm.
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Carnes y derivados -- Pescados -- Huevos -- Leche y derivados -- Grasas comestibles -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas y frutos secos -- Edulcorantes naturales y derivados -- Estimualantes, condimentos y especias -- Productos para alimentación especial -- Bebidas -- Alimentos cocinados -- Alimentos con propiedades saludables especiales -- Alimentos ecológicos y transgénicos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Endulzadores
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Bebidas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Embutidos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos lácteos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aceites y grasas comestibles
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pescado como alimento
|2 Armarc
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 5
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|7 0
|8 GENER
|9 38875
|a 05101
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|d 2009-04-29
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| 999 |
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| 942 |
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