Bebidas no alcohólicas /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Sanatafé de Bogotá :
Unisur,
1995.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Aspectos históricos sobre las bebidas no alcohólicas
- Materias primas
- Proceso de producción, diagrama de planta y equipos en la industria de gaseosas
- Proceso de producción de jugos de frutas
- Guías de laboratorio