Productos lácteos : materias primas : cuajos o enzimas lactocoagulantes Dairy products. Raw materials. Curds or milk coagulating enzymes /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Icontec, 2003.
Subjects:	Cuajo > Normas técnicas Quesos > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definiciones Designaciones - Requisitos específicos Rotulado

Description
Physical Description:	9 páginas ; 29 cm.

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