Tablas de composición para platos cocinados /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pamplona (España) :
Ediciones Díaz de Santos,
1998.
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| Subjects: |
| Physical Description: | xiii, 112 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 847978363X |