Tablas de composición para platos cocinados /

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Bibliographic Details
Main Author: Bello Gutiérrez, José
Other Authors: Astiasarán Anchía, Iciar, Candela Delgado, Montserrat
Format: Book
Language: Spanish
Published: Pamplona (España) : Ediciones Díaz de Santos, 1998.
Subjects:

MARC

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100 1 |a Bello Gutiérrez, José 
245 1 0 |a Tablas de composición para platos cocinados /  |c José Bello Gutiérrez, Montserrat Candela Delgado, Iciar Astiasarán Anchía. 
260 |a Pamplona (España) :  |b Ediciones Díaz de Santos,  |c 1998. 
300 |a xiii, 112 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 21 cm. 
504 |a Incluye bibliografía 
650 1 7 |a Composición química de los alimentos  |2 Armarc 
650 1 7 |a Alimentos  |x Contenido vitamínico  |2 Armarc 
650 1 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
700 1 |a Astiasarán Anchía, Iciar 
700 1 |a Candela Delgado, Montserrat 
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